Описание
Описание Оценка наших клиентов: Подходит к: Баранина Говядина Гусиная печень Мясо на гриле, барбекю Рыба на гриле, барбекю Сложные мясные блюда с соусами Твердые сыры Общая информация: Бренд Domaine Lipko Тип напитка Вино Страна Россия Регион Крым Классификация - Тип в каталоге Тихие вина Цвет Красное Содержание сахара Сухое Сахар (гр) 3 Title in english Domaine Lipko Merlot, Petit Verdot dry red Крепость, °С 14 Сорт винограда Каберне совиньон / Мерло Год 2020 Объем, л 0,75 Производитель Домен Липко (Domain Lipko) Винодел Павел Большаков Тираж 2500 Аромат У вина насыщенный аромат с выразительными тонами темной вишни и сливы, фиалки, дополненными теплыми оттенками лакрицы, чернозема, пряных специй и древесного дыма. Органолептика Вино имеет темно-рубиновый цвет. Вкус вина полный, мощный и богатый, с хорошей структурой и балансом, мягкой текстурой, доминирующими тонами темных ягод и приятными перечными нюансами в долгом, сухом послевкусии. Месяц Сбора начало октября Мацерация Винификация каждого сорта проводится отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдержка французский дуб Общий срок выдержки (мес) 15 Срок выдержки в бочке (мес) 12 Особенности производства бор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем вина выдерживаются в 500-литровых бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. После смешивания готовый купаж "отдыхает" 3 месяца в стальных емкостях и бутилируется. Источник винограда Собственный Особенности виноградника Виноградники Липко расположены на территории Западного Крыма в окрестностях Севастополя. Климат региона – мягкий, средиземноморский. Средняя годовая температура: + 11, средняя температура июля: +24, средняя температура февраля: +1. Особенностью климата Западного Крыма является большое количество солнечных дней в году и повышенная норма осадков. Почвы бедные, с